こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは、給食の調理シーンや食育アイデアを楽しく配信中♪

〈野菜畑ちらし寿司〉
酢飯にきゅうり・とうもろこし・トマト・ツナマヨを彩り豊かにトッピング。酢飯をしゃもじで切るように混ぜると、ふんわりとした口当たりに。お家では、酢大さじ３、砂糖大さじ２、塩小さじ１を合わせ、まだ温かいうちに全体を手早く混ぜてみてくださいね。

〈すまし汁〉
煮干しと鰹節でしっかりだしを取ったすまし汁には、大根としめじ、ほうれん草を入れました。しょうゆでほんのり色づけすると、酢飯との相性も抜群です。

〈炒り鶏〉
鶏もも肉と野菜を甘辛く煮含める定番メニュー。人参とさやいんげんを加えることで、彩りと食物繊維がアップ。だし昆布を一緒に煮ると旨みが増し、ご飯との相性もバツグンです。子どもの“食べる力”を育む一品に。

〈黄桃缶〉
デザートは甘酸っぱい黄桃缶。「ももおいしい！」と目をキラキラさせてほおばる子どもたち。手づかみもしやすく、ビタミン補給にもピッタリです。

〈子どもたちの様子〉
「お花みたい！」とちらし寿司を指さし、「おいしー！」とすまし汁のおかわりコール、炒り鶏のお肉に夢中になる姿が見られました。最後に黄桃を頬張り、「おかわり！」の声が飛び交い、笑顔いっぱいの給食タイムになりました。

ぽかぽか保育園では、給食を通して子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事や手厚い保育で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です！お家でも親子で野菜畑ちらし寿司を作って、わくわくキッチンタイムを楽しんでみてくださいね。