こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模に運営し、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。幼児教育特化の習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざす八王子市保育園・日野市保育園の２月２日（月）の献立をご紹介します。

【ご飯】
ふっくら炊き上げた国産米は、ほんのり甘くてお椀いっぱいに頬張る子どもが続出。エネルギー補給もばっちりです。

【みそ汁（玉ねぎ・にら・さつま芋）】
だしの香り豊かな味噌汁には、玉ねぎのやさしい甘み、にらの風味、ほくほくのさつま芋をIN。一口すすって「あったかいね！」と笑顔が広がり、最後まで飲み干して体も心もぽかぽかに。

【鶏肉のみりん焼き】
鶏もも肉を醤油・みりん・さとう・生姜にしっかり漬け込み、弱火でじっくり焼き上げました。こんがり照りのついた焼き目に「おいしそう！」と目を輝かせ、甘辛い味わいにおかわりコールが鳴りやまず、子どもに大人気です。

【納豆和え】
大根・人参・小松菜を茹で、納豆と醤油で和えました。ネバネバと野菜のシャキシャキ食感が絶妙で、「これ好き！」と笑顔でパクパク。普段野菜が苦手な子も納豆に夢中になっていました。

【オレンジ】
デザートは皮をむいたオレンジ。ほんのり冷えて甘酸っぱい果汁に「つめたくておいしい！」と嬉しそうに頬張り、ビタミン補給もばっちり。

ぽかぽか保育園では、食育を通してバランスの良い食事づくりを実践中。調理のポイントやレシピはYouTube保育園チャンネルで公開しています。365日開所、休日保育・病児保育・一時保育、幼児教育特化の習い事や手厚い保育で保活中のママ・パパにも安心いただける“選ばれる園”、ぽかぽか保育園をぜひチェックしてください！