こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育のヒントを配信中！

〈ご飯〉
国産米をふっくら炊き上げ、子どもが自分でお椀を持ちやすい分量で盛り付け。モチモチ食感を楽しみながら、「おかわり！」と元気いっぱいの声が聞こえました。

〈わかめスープ〉
チキンスープに、わかめと切干大根、人参をたっぷり。彩りと栄養を補い、子どもにも飲み干せるよう塩分は控えめに仕上げました。

〈車麩のチャンプルー〉
車麩は水で戻したあと水気をよく絞り、玉ねぎ、にんじん、豚肉と一緒に炒めました。水切りをしっかり絞ることで旨みを吸ってし、車麩がふわっとジューシーに焼き上がりました。

〈味噌マヨサラダ〉
茹でたキャベツ、コーンを合わせ、味噌とマヨネーズを混ぜたドレッシングで和えました。発酵食品のみそのコクとマヨネーズのまろやかさが野菜にマッチし、子どもにも大人気です。

〈黄桃缶〉
ビタミン豊富な黄桃缶をデザートに。ほのかな甘みとジューシーな果汁で、子どものお口にさっぱりとした後味をプラスしました。

〈子どもたちの様子〉
給食の最後に登場した黄桃缶に、子どもたちは大喜び！「もっとちょうだい！」というリクエストが飛び交い、お皿はピカピカになるまでキレイに完食してくれました。甘酸っぱい果実に、自然と笑顔があふれていました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事や手厚い保育で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です！