こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・味噌汁
・さばの塩焼き
・もやしのゆかり和え
・パイナップル缶

＜離乳食　後期＞

・軟飯
・味噌汁
・かれいとじゃが芋の煮物
・スティック人参

＜幼児食　おやつ＞
・いちごゼリー
・カルシウムせんべい
・牛乳

こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。八王子市・日野市の小規模・幼児教育特化保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育のコツを配信中！

〈ご飯〉
まずは炊き立ての白ご飯。粒が立ってふっくらつやつやのご飯は、どんなおかずにもぴったり。お家でも炊飯器の「早炊き」ではなく通常コースでじっくり炊くと、もちもち感がアップしますよ。

〈みそ汁〉
だしをしっかり取りました。昆布とかつお節と煮干しからとった一番だしは、透明感のあるうま味が特徴。なめことじゃがいもは薄切りにしました。「だし香るみそ汁」は子どもも大人もほっとする味わいです。

〈さばの塩焼き〉
脂が乗ったさばをキッチンペーパーで軽く押さえ、水分を飛ばしてから両面に塩をふって10分。オーブントースターかグリルでこんがり焼けば、皮はパリッと中はふわふわに仕上がります。お家なら焼き網にアルミホイルを敷き、オーブントースターで５～７分。焦げすぎに注意しながら、魚の旨みをギュッと閉じ込めてみてください。

〈もやしのゆかり和え〉
ゆかりの程よい酸味と赤紫色が食欲をそそる一品。もやしはさっと下ゆでして冷水でシャキッと締め、水気をよく切ってゆかりをまぶすだけ。ゆかりの塩分で味が決まり、サブおかずとしてお弁当にもおすすめです。

〈パイン缶〉
デザートはパイン缶でさっぱり！甘酸っぱい果汁が給食の締めくくりにぴったりです。缶詰のシロップは捨てずに、炭酸水やヨーグルトに混ぜればアレンジドリンクにもなりますよ。

〈子どもたちの様子〉
「パイナップルおいしい！」と大喜びの子どもたち。さばの塩焼きは香ばしい脂の香りに箸が進みました。ゆかり和えは「いい香り！」と目を輝かせる姿も。給食を通して、野菜や魚のおいしさを自然に学んでいます。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通して子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へお気軽にお問い合わせください。習い事や手厚い保育で保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です！