こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ごはん
・チキンカレー
・大根サラダ
・ジョア

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・しらすとじゃが芋の煮物
・スティック人参

～本日の真剣野菜は　大根　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・豆乳ココアプリン
・ウエハース
・牛乳

＜離乳食　おやつ＞
・大根おじや

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児をしっかりサポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理ポイント動画も公開中！それでは、３月９日（月）のメニューをご紹介します。

〈ご飯〉
国産米を炊飯器でふっくら炊き上げ。温かいご飯はカレーとの相性バツグンで、子どものエネルギー源です。

〈チキンカレー〉
玉ねぎ・人参・じゃが芋・鶏肉をまず炒めて旨みを閉じ込め、野菜がやわらかくなったらカレールーを溶かし入れて煮込みました。ルーを加えた後も弱火でじっくり煮ることで、マイルドかつコク深い味わいに仕上がっています。子どもたちは「大好きなカレー！」と目を輝かせ、もくもくと食べ進め、おかわりの列ができるほど大人気でした。

〈大根サラダ〉
大根・パプリカ・コーンを茹でたあと、酢・醤油・砂糖のドレッシングで和えました。軽く加熱して酢の刺激を和らげ食べやすくしました。最後に香ばしいごまを振りかけ、さっぱりしながらも風味豊かな一品に仕上げました。彩りがきれいで、食育の中でも野菜への興味を引き出します。

〈ジョア〉
食後のデザートには乳酸菌飲料ジョアを提供。カルシウムや乳酸菌を補給し、食後のすっきり感も楽しみました。

〈子どもたちの様子〉
「カレーおかわり！」と元気よく声をあげる子どもや、スプーンを握りしめ集中して食べる子どもがたくさん。大根サラダも「パプリカきれい！」と笑顔で味わい、午後の遊びに向けてパワー満タンになりました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を実践中。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育、幼児教育特化の習い事や手厚い保育が揃うぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。保活ママ・パパにも安心の“選ばれる園”です！