こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・味噌汁
・ぶりの照り焼き
・キャベツの和風マヨ和え
・オレンジ

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・わかめおにぎり
・牛乳

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。

習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児をサポートしています。

YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンを動画でご紹介中！

それでは、３月10日（火）のメニューをご紹介します。

〈ご飯〉
国産米を炊飯器でふっくら炊き上げ、ツヤのあるご飯に。子どものエネルギー源として毎食欠かせません。

〈みそ汁〉
昆布と鰹節で取っただしに、豆腐のやわらかさ、長ねぎの香り、もやしのシャキシャキ感をプラス。赤味噌と白味噌をブレンドし、まろやかな味わいに仕上げています。

〈ぶりの照り焼き〉
ぶりは醤油・酒・みりんなどにしっかり漬け込み、フライパンでこんがりと焼きました。漬けダレは煮詰めて照りを出し、盛り付け時に再度かけることで、ツヤツヤの照り焼きに。下味をしっかりつけることで臭みが消え、骨の少ない切り身は子どもたちにも大好評。みんな「魚おいしい！」とたくさん食べてくれました。

〈キャベツの和風マヨ和え〉
キャベツ・人参・きゅうりを茹でてから、マヨネーズと醤油で和えました。野菜を柔らかく加熱することで甘みが増し、和風ドレッシング感覚で食べやすく仕上げています。

〈オレンジ〉
デザートにはビタミンCたっぷりのオレンジを提供。さっぱりと口直しにぴったりです。

〈子どもたちの様子〉
「ぶり、すごくおいしいね！」と目を輝かせる子、「もっとちょうだい！」とおかわりする子が続出し、ランチルームは笑顔であふれました。お箸や指先を使ってしっかり食べる食育の時間にもなっています。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通して子どもたちの“食べる力”を育む食育を実践中です。

八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育、幼児教育特化の習い事プログラム、手厚い保育が充実のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。

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