こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・玄米入りご飯
・味噌汁
・赤魚のごま風味焼き
・ひじきと切干大根の煮物
・ヨーグルト

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・味噌汁
・お麩と白菜の煮物
・スティック人参

～本日の真剣野菜は　かぼちゃ　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・牛乳
・レーズン蒸しパン

＜離乳食　おやつ＞
・小松菜おじや

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。
習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活ママ・パパの育児をサポートしています。
YouTube保育園では給食の調理シーンや食育のポイントを動画で配信中です。

１．玄米入りご飯
国産米に発芽玄米をプラスして炊き上げました。発芽玄米にはビタミンやミネラルが豊富で、知らず知らずのうちに栄養を補給できます。子どもは「いつものご飯と変わらないね」と気づかずにパクパク完食。毎日の食育の中で自然に健康意識が育まれます。

２．みそ汁（白菜・お麩・小松菜）
昆布とかつお節で取っただしに、白菜の甘み、お麩のふんわり感、小松菜のシャキシャキを加えました。赤味噌と白味噌のブレンドで、やさしい味わいに仕上げています。ほっとする和の一杯で、子どもたちも「おかわり！」と笑顔です。

３．赤魚のごま風味焼き
調理中の工夫として、すりごまをまぶした赤魚を最後に高温で香ばしく焼き上げました。ごまの香りが食欲をそそり、ふっくらジューシーに。骨が少なくて食べやすいので、初めてのお魚献立にもぴったり。子どもは「お魚おいしい！」と大喜びで、おかわりが続出しました。

４．ひじきと切り干し大根の煮物
ミネラル豊富なひじきとカルシウムの切り干し大根、人参を合わせ、だしと薄口醤油でじっくり煮含めました。煮物は冷めても味がなじむので食べやすく、苦手な子も箸が進む一品。食育の時間には「ひじきは海の野菜だよ」と伝えて興味を引きました。

５．ヨーグルト
食後のデザートにはカルシウムと乳酸菌がたっぷりのプレーンヨーグルト。てんさい糖の甘さと酸味のバランスを楽しめるように工夫しました。「お皿ピカピカ！」と嬉しそうに完食してくれました。

〈子どもたちの様子〉
発芽玄米の入ったご飯に気づかず、パクパク食べる姿が印象的でした。お魚献立はやはり大人気で、「もっとちょうだい！」という声がランチルームにあふれました。箸の使い方やお皿の持ち方など、食育も兼ねて丁寧にサポートしています。

ぽかぽか保育園では、給食を通じた食育で子どもたちの“食べる力”を育成中。

八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育、幼児教育特化の習い事プログラムや手厚い保育が魅力のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。

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