お給食

今日の給食 4月28日

 

 

 

こんにちは!調理師の平賀です!

本日のお給食の紹介です!

 

 

 

 

~本日の献立~

 

・グリンピースご飯

・照り焼きハンバーグ 彩り野菜添え

・味噌汁(茄子、花麩)

・フルーツ(林檎)

 

 

 

 

 

 

~離乳食中期献立~

 

・グリンピース粥

・鶏肉と野菜のやわらか煮

・味噌汁(茄子)

・フルーツ(林檎)

 

 

 

 

 

 

~今日の真剣野菜は スナップエンドウでした☆~

 

 

 

 

 

 

今日はさや付きのグリンピースが手に入りました^^

 

 

 

 

 

子どもたちに剥いてもらいご飯に炊きこみました!

折角なので離乳食さんも薄皮を剥いで細かくペーストにしてお粥に載せてみました^^

 

生のグリンピース、香りも食感もよく春らしさが感じられるメニューでした。

食材に直接触れ、自分自身で下処理するのも大事な作業ですね。直接食材に触れることで、さやの中に入っている事、生の独特な香り、過熱しないと固い事等知れる情報も多いです

食材に直接触れることで親しみを持ち、食事に興味が持てるきっかけになればと思っています^^

 

 

ここ数日、お散歩から帰ってきた園児さんたちにお土産だよ~お給食に使ってね!とピーピー豆(カラスノエンドウ)を連日貰っていました^^

食べる事が出来ないものだと思っていたのですが、調べてみると食べられるものだったらしく(!!!)、今後お土産にもらった時は試食してみようかと思います☆

 

 

 

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