今日の給食 3月15日
こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・ご飯
・鶏肉と青梗菜の中華炒め
・じゃが芋と人参のサラダ
・味噌汁（長葱、牛蒡）
～今日の真剣野菜は ロマネスコでした☆～
ロマネスコ、ご存じでしょうか＾＾？
カリッコリーやカリブロと呼ばれることもあるように、ロマネスコはカリフラワーとブロッコリーを掛け合わせたものとされています。
味も触感もカリフラワーとブロッコリーの丁度中間のような感じで、ブロッコリーよりも青臭さが少なく、カリフラワーよりもしっかりとした食感になっています。
今日のものは園の畑で最後に収穫されたお野菜。皆で味わって食べました☆
