今日の給食12月5日(月)
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊鉄分強化！ふりかけご飯
＊ひとくちチキンカツ
＊大根と人参のおかかサラダ
＊みそ汁（じゃが芋・小松菜）
★本日の真剣野菜★☆かぼちゃ☆
・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
＊さつま芋ようかん・フルーツ缶（パイン）＊
↑ POKAPOKA畑のさつま芋です！！！
さつま芋は「健康や美容に効果がある！」と注目されています。
栄養価：ビタミンC・・・メラニン色素の沈着を抑える
カリウム・・・体内の塩分バランスを調節
食物繊維・・・腸内の活動↑↑UP！
おなかをキレイにしてくれる！！！
☆調理のポイント☆
じっくり加熱して、甘みを引き出して調理するのがポイントです。
アミラーゼというでんぷんは６０℃ぐらいで「糖」になります。
ご飯を炊く炊飯器でじっくり加熱をして作りました。
ご家庭でも お試しください♡
[su_youtube url=”https://youtu.be/bSAkOYFZXEg”]
