内閣府所管 企業主導型保育園

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ぽかぽか日記

2020.1.14今日の給食 1月14日

お給食

 

 

 

こんにちは!調理師の平賀です!

本日のお給食の紹介です^^

 

 

~本日の献立~

 

・あったかスープパスタ

・白菜と大豆のツナサラダ

・フルーツ(林檎)

 

 

 

 

本日は1月のお楽しみ献立!

初登場、スープパスタでした^^

 

和風出汁とお醤油をベースにした和風です。麺にもスープにもバターがたっぷり入っているので食べ応えも抜群です☆

今日は鶏肉、玉葱、しめじ、えのき、ほうれん草が入っています。ほうれん草は油と一緒に摂取すると栄養の吸収が良くなりますのでぴったりな組み合わせだと思います!

 

白菜と大豆のツナサラダはボイルして柔らかく仕上げた大豆と人参、蒸した白菜をドレッシングとあわせました!

お豆が入るので食感の違いがでて食べ応えのあるサラダになりました^^

 

 

来月の献立が届き次第、献立の差し替えなどを決めています。

お誕生会などのイベントや、前後の献立とのバランス、前月に出たものとのメリハリなど考えながら組み替えています。特にその月のお楽しみ献立は普段組まれている献立には登場しないようなメニューですので優先的に選んで組み込んでいます!

作る側もいつもと違った献立が登場すると新鮮な気持ちでワクワクしてしまいます^^

 

 

 

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