今日の給食 1月18日
～今日の献立～
・豚肉のケチャップパスタ
・白菜のわかめサラダ
・スープ（人参、じゃが芋）
今日はパスタでした！
皆お口の周りを真っ赤にしながらモリモリ食べてくれました☆
子どもたちが大好きなケチャップ！同じくトマト製品には、トマトピューレがあります。トマトピューレはトマト缶を煮詰めて裏ごししたもののことを言い、濃縮した旨味がたっぷり！ミートソース等に使うと簡単に濃厚な味わいに仕上がります！
ご家庭でも、トマト缶に一つまみの塩を加え煮詰めるとお手軽ピューレが作れます！我が家もピザを作るときは必ず前日からピューレを仕込みます☆
一方、ケチャップは塩でつけたトマトから出た果汁を香辛料と合わせて煮詰めたもので、香りがさわやか！似ているようで全く違うんですね。
それぞれの良さをうまく使い分けた料理上手になりたいですね♡
また来週も元気に登園してね！お待ちしております☆
