こんにちは！

今日のお給食のご紹介です！

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・味噌汁
・高野豆腐と鶏肉の煮物
・ポテトの和風バター和え
・オレンジ

＜幼児食　おやつ＞
・ストロベリーゼリー
・ウエハース
・牛乳

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児をサポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育動画を毎週配信中！それでは３月14日（土）のメニューをご紹介します。

〈ご飯〉
国産米をふっくらと炊き上げ、エネルギー源として欠かせない主食を提供。毎日のご飯で、子どもたちの体も心も元気いっぱいです。

〈みそ汁〉
干しシイタケでしっかりだしをとり、人参と玉ねぎの甘みを活かしました。だしのうま味が溶け込んだやさしい味わいで、「おかわり！」と子どもたちからの声が飛び交います。

〈高野豆腐と鶏肉の煮物〉
高野豆腐、鶏肉、人参、大根を合わせ出汁と醤油でじっくり煮込みました。高野豆腐はカルシウムや良質なたんぱく質が豊富。鶏肉のうま味とだしがしみ込んだ煮物は、柔らかくて食べやすく、子どもたちも箸が進む一品です。

〈ポテトの和風バター和え〉
じゃが芋を蒸してホクホクに仕上げ、バターと醤油で和え、彩りにコーンを加え、子どもが大好きな甘みと塩気のバランスを工夫しました。口に入れるとバターの香りが広がり、コーンの甘みと相まって「おいしい！」と笑顔があふれます。

〈オレンジ〉
デザートにはビタミンCたっぷりのオレンジを提供。さっぱりとした甘さで、食後のリフレッシュにぴったりです。

〈子どもたちの様子〉
この日の給食は、どのメニューも大好評。特にポテトの和風バター和えは「もっと食べたい！」とのリクエストが続出し、おかわり分までピッカピカに完食しました。煮物も「やさしい味がする！」と好評で、みそ汁のおかわりが止まりません。オレンジのさわやかな酸味で最後までご機嫌に食べる子どもたちに、食育の大切さを実感しました。