こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・味噌汁
・厚揚げのうま煮
・キャベツのゆかり和え
・黄桃缶

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・味噌汁
・豆腐と大根の煮物
・キャベツの煮物

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・ショートブレッド
・牛乳

＜離乳食　おやつ＞
・人参おじや

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児をしっかりサポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育動画を随時配信中！それでは４月１日（水）の給食メニューをご紹介します。

〈ご飯〉
国産うるち米をふっくら炊き上げ、子どもが自分でよそいやすい量に盛り付け。噛む力を育てるために粒感を大切にしています。

〈みそ汁（もやし・なめこ・にら）〉
だしは鰹と昆布をブレンドし、もやしのシャキシャキ感、なめこのとろみ、にらの香りをプラス。合わせ味噌でコクと優しい風味を引き出し、体を内側から温めます。

〈厚揚げのうま煮〉
鶏小間肉と大根をごま油で香り良く炒め、旨味を閉じ込めたところへ厚揚げと調味料を投入。中火でじっくり煮込むことで、鶏肉のうま味が厚揚げにしっかり染み込み、ふんわり柔らかく仕上がりました。

〈キャベツのゆかり和え〉
キャベツ、人参、小松菜を程よい歯ごたえが残るよう茹で、ゆかりと醤油で和えました。紫色のゆかりが食欲を刺激し、ビタミンやカルシウムも手軽に補給できます。

〈黄桃缶〉
デザートは甘さ控えめの黄桃缶を一切れずつ。果汁ごと器に盛りつけ、さっぱりとした後味でお口直しにぴったりです。

〈子どもたちの様子〉
「厚揚げの中がお肉みたい！」と、鶏肉のうま味が染み込んだ厚揚げを嬉しそうにほおばる子どもが続出。みそ汁の湯気とともに「あったかいね」と笑顔を見せ、もやしやなめこをスプーンですくう姿が印象的でした。キャベツのゆかり和えは「紫のふりかけみたい！」と興味津々で、野菜をもりもり食べる子も。黄桃缶は「甘くておかわりしたい！」と元気な声が上がり、おかわりタイムは大盛況でした。

ぽかぽか保育園では毎日の給食を通じて、子どもたちの“食べる力”を育む食育を実践中です。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所で休日保育・病児保育・一時保育に対応した小規模・幼児教育特化のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事プログラムや手厚い保育で、保活中のパパ・ママにも信頼される“選ばれる園”です！