こんにちは！！

今日の給食のご紹介です♬

 

～本日の献立～

 

＜幼児食＞

・ごはん

・コンソメスープ

・鶏肉のマーマレード焼き

・マカロニサラダ

・バナナ

 

＜おやつ＞

・オレンジゼリー

・ビスケット

・牛乳

 

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市の小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応しています。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児をしっかりサポート。YouTube保育園チャンネルでは給食調理の様子や食育動画を配信中です。それでは４月４日（土）のメニューをご紹介します。

〈ごはん〉
国産うるち米をふっくら炊き上げ、腹持ち良く、子どもの噛む力を育む一杯に仕上げています。

〈コンソメスープ〉
じっくり炒めた玉ねぎとえのき、ほうれん草を合わせ、鶏がらベースのコンソメで優しい味わいに。彩りと栄養バランスを考えた一杯です。

〈鶏肉のマーマレード焼き〉
調理中の工夫：鶏肉をしょうゆ、料理酒、マーマレードを合わせた調味液にしっかり漬け込み、下味を馴染ませてからグリルでこんがり焼き上げました。マーマレードのほのかな甘みと香りが鶏肉に染み込み、しっとり柔らかな食感を実現。子どもにも食べやすい一品です。

〈マカロニサラダ〉
食材のポイント：茹でたマカロニに人参、きゅうりを加え、マヨネーズをベースにしたドレッシングで和えました。鮮やかなオレンジとグリーンが彩りをプラスし、野菜が苦手な子どもも手を伸ばしやすい工夫をしています。

〈バナナ〉
デザートはビタミンＢ群とエネルギー補給に優れるバナナを皮付きで半分にカット。手づかみで食べやすく、午後の活動に向けてしっかりパワーチャージ。

〈子どもたちの様子〉
「お肉おいしい～！」と笑顔がこぼれ、マーマレードの甘みと鶏肉の旨味を頬張る子どもが続出。コンソメスープは「あったかい！」とスープカップを両手で持ち、マカロニサラダも「カラフルでキレイ！」と興味津々で完食しました。バナナは「冷たくて甘い！」と元気いっぱいにおかわりする子どもも多く、給食を通じた食育の大切さを改めて実感した一日でした。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を活用して子どもたちの“食べる力”を育む食育を実践中です。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育対応の小規模・幼児教育特化ぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事プログラムや手厚い保育で、保活中のパパ・ママにも選ばれる園です！
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