こんにちは！ぽかぽか保育園　給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは、給食の調理シーンや食育アイデアをわくわく配信中♪

〈ごはん〉
粒立ちよく炊きあがった白ごはんは、子どもたちの“今日もしっかり”エネルギー源。冷めてもおいしく食べられるよう、水はやや少なめに調整しました。

〈味噌汁〉
白菜の甘み、玉ねぎのまろやかさ、えのきの食感がひとつになった一杯。昆布と鰹節の合わせだしで風味豊かに仕上げ、具材の自然な旨みを引き出しています。

〈豆腐のそぼろ煮〉
調理中のワンポイント：とろみをつけてまろやかな味わいに
食材のポイント：豆腐と鶏ひき肉でたんぱく質たっぷり
鶏ひき肉を野菜と一緒に炒め、崩した豆腐を加えてだしとしょうゆ、みりんで味付け。片栗粉でとろみをつけることで、豆腐とそぼろがお箸でもすくいやすく、子どもたちも「苦手なお野菜」もお肉と混ぜてパクパク完食しました。

〈マカロニサラダ〉
茹でたマカロニに小さめに切ったきゅうり、人参、を合わせ、マヨネーズと塩でさっぱり和えました。野菜のシャキシャキ感がアクセントになり、子どもの手づかみ食べにもぴったりです。

〈パイン缶〉
デザートはビタミンCたっぷりのパイン缶。「パイン甘い！」と目を輝かせてほおばる子どもたち。食後のデザートでさっぱりリフレッシュ♪

〈子どもたちの様子〉
「お肉とお豆腐、一緒に食べるとおいしいね！」と嬉しそうにそぼろ煮をおかわり。味噌汁も「お野菜たっぷりであったかい！」と笑顔で飲み干し、マカロニサラダのコーンやきゅうりも「これ好き！」と大人気。給食タイムは今日も笑顔がいっぱいになりました。

ぽかぽか保育園では、給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。小規模ならではの手厚い保育と習い事プログラムで、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です！お家でも豆腐のそぼろ煮やマカロニサラダにチャレンジして、親子でわくわくキッチンタイムを楽しんでみてくださいね♪

（八王子市／日野市／保育園／育児／365日開所／休日保育／病児保育／一時保育／小規模／幼児教育特化／習い事／手厚い保育／八王子市保育園／日野市保育園／YouTube保育園／ぽかぽか保育園／選ばれる園／保活／食育）