こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・チキンミートローフ
・切干と小松菜のごま和え
・スープ（じゃがいも・にんじん）
・りんご

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・鶏そぼろの野菜あんかけ
・こまつなの軟らか煮

～本日の真剣野菜は　さつま芋　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・牛乳
・黒糖ミルク寒天

＜離乳食　おやつ＞
・きな粉がゆ

本日の献立は…

「ごはん・チキンミートローフ・切干とこまつなの胡麻和え・

じゃがいもと人参のスープ・りんご煮」の５品。

メインのチキンミートローフは、鶏ひき肉をふんわりと仕上げて、

ほんのり甘めのたれがしっかり絡むように工夫しました。

口に入れると、ほろっと崩れて優しい味が広がります。

副菜の胡麻和えには、切干大根と小松菜を使用。

切干大根はしっかり柔らかく下茹でして、噛みやすさも意識しました。

ごまの香りがふわっと立ちのぼり、ほんのりとした甘さが食欲をそそります。

スープは、子どもたちが大好きなじゃがいもと人参。

素材の味を生かして、シンプルながらもホッとする味わいに。

デザートのりんごは、ただの生ではなく、

皮をむいてことこと優しく煮てあげました。

やわらかくてジューシーな食感に、思わず「おかわり！」の声が♪

実際に今日の給食も、たくさんの子が「おいしいね～」「もっと食べたい！」と

笑顔で教えてくれました。お皿はピッカピカ。とっても嬉しい瞬間です。

ぽかぽか保育園では、365日保育を通して、

毎日の生活の中での「食育」を大切にしています。

ただ食べるだけじゃない、ごはんの時間が

心も育てる時間であってほしいと思っています。

私たち調理師も、子どもたちの「おいしい！」の笑顔が原動力。

今日も明日も、一皿一皿に想いを込めて

手厚い保育の一環としての保育園の給食を届けていきます。