こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパを応援しています。YouTube保育園チャンネルでも給食の裏ワザや食育アイデアを公開中♪

〈ごはん〉
ふっくら炊き上がった白ごはんは子どもたちのエネルギー源。米一合につき水は少し固めに炊くと、冷めてもおいしく食べられます。

〈チキンカレー〉
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをじっくり炒め、スパイスとルウでコトコト煮込みます。野菜が溶け込んだまろやかな甘みに、ほんのりスパイスの香りが広がり、子どもも「カレー！」と喜び。お家では市販のルウにトマトピューレを少量加えると、さらにコクがアップしますよ。

〈海藻サラダ〉
たっぷりの乾燥わかめを水で戻し、水気はしっかり絞ってシャキッとした食感をキープ。白菜、にんじんと一緒に、酢、しょうゆで和えるだけの簡単レシピ。ミネラル豊富な海藻が、彩りと栄養をプラスします。

〈黄桃缶〉
デザートには甘酸っぱい黄桃缶。「ももおいしい！」と小さな手でつかみ、にっこり笑顔があふれました。ビタミンCたっぷりで、食後にぴったりのさっぱり感です。

〈子どもたちの様子〉
カレーが配膳されると、「いいにおい！」と笑顔が広がり、スプーンが止まりません。海藻サラダの新鮮な食感も好評で、「シャキシャキ、これ好き！」という声が上がりました。食後の黄桃缶まで完食し、「おかわり！」の声が飛び交う、にぎやかな給食タイムになりました。

ぽかぽか保育園では、給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。小規模ならではのきめ細やかな環境と習い事プログラムで、育児をがんばるママ・パパにも安心して選ばれる園です！お家でもチキンカレー＆海藻サラダを親子で作って、わくわくキッチンタイムを楽しんでみてくださいね♪