こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ふりかけごはん
・味噌汁
・肉じゃが
・キャベツのサラダ
・パイン缶

～本日の真剣野菜は　きゅうり　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・マーブル蒸しパン
・豆乳

こんにちは！

ぽかぽか保育園 給食室です。

八王子市・日野市にある小規模・幼児教育特化の保育園として、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応し、習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざしています。

保活中のママ・パパの育児をしっかりサポート！YouTube保育園チャンネルでは、給食の調理シーンや食育アイデアを楽しく配信中です♪

〈ふりかけごはん〉
ふりかけごはんは、ご飯にのせるだけで子どもも大喜び！当園では、カルシウム豊富な白ごま、香り高いのり、旨味たっぷりのカツオ節をベースに、ご飯にかけるだけで栄養バランスもアップするので忙しい朝にもぴったりです。

〈味噌汁（煮干しだし、豆腐、わかめ、ねぎ）〉
乾燥煮干しをそのまま鍋に入れ、水からじっくり火にかけてだしを取ります。煮立ったら煮干しを取り出し、お麩としいたけ、大根を入れて火を止めてから味噌を溶くことで香りと風味をしっかりキープでき、子どもたちにも「おいしい！」と大好評です。お家では、煮干しの頭とワタを取る下準備をすると苦みがなく、さらに飲みやすくなりますよ。

〈肉じゃが〉
ほくほくのじゃがいも、甘みがじゅわっと広がる玉ねぎ、色鮮やかなにんじんに、旨味たっぷりの牛肉を合わせた肉じゃがは、保育園の定番メニュー。お砂糖、みりん、しょうゆで甘辛く煮含めることでご飯が進む味わいに仕上げました。家庭で作るときは火加減を弱めにして、コトコト煮込むとお野菜がほろっと柔らかくなります。

〈キャベツサラダ〉
お酢を控えめにして子どもでも食べやすく、手づかみでつまめる一品に。お家でも、お好みの野菜を細かく刻んで同じドレッシングで和えれば、親子で簡単に楽しめます。

〈パイン缶〉
デザートはほどよい酸味と甘みのバランスが人気のパイン缶。ビタミンCをたっぷり補給できるうえ、つるっとした果肉は子どもの手づかみ食べにもぴったりです。「パイナップル美味しい！」と声があちこちから聞こえ、笑顔が広がりました。

〈子どもたちの様子〉
給食室から運ばれてくると、まずはふりかけごはんに群がる子どもたち。「ふりかけ大好き！」と笑顔でぱくぱく。味噌汁は飲みやすい煮干しだしのおかげで「おかわり！」が続出。肉じゃがはじゃがいもを上手にくずしながら食べる姿が微笑ましく、キャベツサラダは手づかみでもぐもぐごま油香ばしさを楽しんでいました。最後にデザートのパイン缶を手に取ると、キラキラした目で「もっとちょうだい！」とリクエスト。今日も完食率ほぼ100％で、給食の時間が大成功でした。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。

八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育に対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。

習い事プログラムや手厚い保育で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です。

お家でも今回のメニューを親子で作ってみて、笑顔あふれる食卓タイムを楽しんでくださいね！