こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・あじと生姜の混ぜご飯
・味噌汁
・鶏肉の塩焼き
・オクラのおかか和え
・黄桃缶

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・水ようかん
・カルシウムせんべい
・牛乳

こんにちは！ぽかぽか保育園　給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を応援しています。YouTube保育園チャンネルでは、給食の調理シーンや食育アイデアを毎週配信中♪

〈あじと生姜の混ぜご飯〉
あじを醤油とおろし生姜のタレに漬け込み、こんがり焼いた後でほぐします。炊き上がったごはんにあじの身、ごま、細切りに茹でたきゅうりを加えて混ぜると、風味豊かな混ぜご飯に。生姜の爽やかな香りが食欲をそそります。

〈みそ汁〉
かぼちゃのほっくり甘み、玉ねぎの優しい甘さ、油揚げのジューシーな旨みが溶け込んだ一杯。出汁は昆布と鰹節で取り、だし香るやさしい味わいに仕上げました。

〈鶏肉の塩焼き〉
鶏もも肉は塩とほんの少しの酒で下味をつけ、皮目をパリッと焼き上げ。シンプルだからこそ素材の旨みが際立ち、「お肉のシンプルな味付けが意外にも大人気！」と子どもたちから大絶賛でした。

〈オクラのおかか和え〉
おかか、人参、白菜をさっと茹でて水気を切り、醤油とたっぷりのおかかで和えました。おかかの旨みが野菜の苦手な子どもも「もう一口ちょうだい！」と手が止まりません。

〈黄桃缶〉
旬の黄桃を缶詰で手軽に。甘酸っぱいシロップとぷるんとした食感で、デザートタイムにビタミンC・食物繊維をチャージしました。

〈子どもたちの様子〉
給食の時間になると「今日はどんなご飯かな？」と目を輝かせる子どもたち。あじご飯の爽やかな生姜風味に箸が進み、みそ汁も「おかわり！」の声が飛び交いました。塩焼きチキンはパリッと香ばしく、オクラのおかか和えも「もっと食べたい！」とおかわり続出。黄桃のデザートでにっこり笑顔があふれる、楽しいランチタイムになりました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”と“健やかな成長”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。小規模ならではの手厚い保育と習い事プログラムで、育児をがんばるママ・パパにも安心して選ばれる園です。お家でもあじと生姜の混ぜご飯やオクラのおかか和えにチャレンジして、わくわくキッチンタイムを楽しんでくださいね♪