こんにちは！！

今日の給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞

・ごはん

・味噌汁

・鶏肉のマヨ醤油炒め

・かぼちゃの煮物 

・オレンジ

＜離乳食　中期＞

・お粥

・スープ

・高野豆腐とかぼちゃのだし煮

・キャベツのだし煮

＜離乳食　後期＞

・軟飯

・味噌汁

・高野豆腐とかぼちゃの煮物

・キャベツの煮物

＜幼児食　おやつ＞

・青りんごゼリー

・カルシウムせんべい

・牛乳

※写真が貼り付けられませんでした

こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事や手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育のアイデアを楽しく配信中♪

〈ごはん〉
ふっくら炊きあがった白ごはんは、子どもたちの元気の素！おうちでは米を洗った後、30分ほど浸水するだけでより甘みが引き立ちます。保育園では炊飯器の「白米」モードでじっくり炊くことで、もちもち感とツヤを両立しています。

〈味噌汁（人参、高野豆腐）〉
味噌汁は、だしをしっかりとってから、甘みのある人参とたんぱく質豊富な高野豆腐をたっぷり。高野豆腐は戻し汁ごと使えば、だしにもコクがプラスされます。お麩の代わりに高野豆腐を入れることで、食感も楽しめる一杯に。

〈鶏肉のマヨ醤油炒め〉
調理中のワンポイント：鶏もも肉はひと口大に切り、酒を振って10分ほど置いてから炒めると、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。マヨネーズと醤油を合わせたタレは、炒めた鶏肉に最後に絡めるだけでコクと旨みがアップ！子どもたちは「お肉美味しい～」と大喜びでした。

〈かぼちゃの煮物〉
食材のポイント：かぼちゃは皮ごと一口大に切り、水と砂糖、醤油でじっくり煮含めます。野菜たっぷりのメニュー構成に、ほっこり甘いかぼちゃが彩りと栄養をプラス。皮もやわらかく煮えるので子どもでもパクパク食べられます。

〈オレンジ〉
デザートは甘酸っぱいオレンジ。小房に分けると手づかみで食べやすく、ビタミンC補給にもぴったり。皮むきは子どもと一緒にチャレンジして、手先の発達を促す食育タイムに！

〈子どもたちの様子〉
「お肉うまーい！」と鶏肉のマヨ醤油炒めをおかわりする子ども多数。かぼちゃの煮物は「甘くてやさしいね」とにっこり。味噌汁も「おだしが好き！」と味わいながら、一杯残さず飲み干してくれました。オレンジを手に「つめたくておいしい！」と笑顔がはじけ、今日も給食室は笑い声にあふれています。

ぽかぽか保育園では、給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事や手厚い保育で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です。お家でも今回のメニューを親子で作って、笑顔あふれる食卓を楽しんでくださいね！

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