こんにちは！ぽかぽか保育園　給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポート中です。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育アイデアを毎週わくわく配信中♪

〈ご飯〉
毎日精米したてをふっくら炊き上げ。ほどよい硬さで、食べ盛りの子どもも大満足です。

〈コンソメスープ〉
人参の甘み、玉ねぎのまろやかさ、キャベツのシャキシャキ感を引き立てる自家製コンソメスープ。昆布とかつお節ベースのだしで深みを出し、仕上げにパセリをちらして彩りUP！

〈ミートローフ〉
豚ひき肉、みじん切り玉ねぎ、パン粉、木綿豆腐をよく混ぜ合わせ、オーブンでこんがり焼き上げ。ケチャップをベースにした甘酸っぱいたれをかけると、子どもも大人も「わぁ！」と歓声が上がる一品に。

〈春雨サラダ〉
春雨、きゅうり、コーンをそれぞれ茹で、冷ましてから醤油・砂糖・酢・ごまで和えました。ごまの風味がプラスされ、さっぱり＆香ばしい味わいで、野菜が苦手な子どももパクパク進みます。

〈オレンジ〉
ビタミンCたっぷりのオレンジは、食後のデザートにぴったり。むきやすく、ほどよい酸味と甘みで爽やかな締めくくりに。

〈子どもたちの様子〉
「ミートローフ、おいしい！」と笑顔満開、たれがしみ込んだふんわりお肉をおかわりする子が続出。スープは具も汁も飲み干して「あったまったね！」とご満悦。春雨サラダも「さっぱりしてるー！」と大好評で、お皿がピカピカになりました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”と“健康づくり”を育む食育を実践。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。小規模だからこそ実現できる手厚い保育と充実の習い事プログラムで、育児をがんばるママ・パパにも安心して選ばれる園です。お家でもミートローフや春雨サラダにチャレンジして、親子でわくわくクッキングタイムをお楽しみくださいね♪