こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ごはん
・コンソメスープ
・ミートローフのトマトソース
・白菜サラダ
・バナナ

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・ひじきおにぎり
・豆乳

こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。手厚い保育と多彩な習い事プログラムで“選ばれる園”をめざし、YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育アイデアをわくわく配信中です♪

〈ご飯〉
給食の基本はやっぱりふっくらご飯。ちょっと硬めに炊くことで、子どもが噛む練習にもなり、「おかわり！」の声も続出しました。

〈コンソメスープ（かぼちゃ、しめじ、コーン）〉
だしをしっかり取ったコンソメスープに、ほっくり甘いかぼちゃ、つるりとしたしめじ、プチプチのコーンを加えました。一口すすればじんわり温かさが広がり、「かぼちゃが甘くておいしい！」と子どもたちが大喜び。

〈ミートローフのトマトソース〉
豚ひき肉、パン粉、玉ねぎをよく練り合わせ、こんがり焼き上げました。自家製トマトソースはトマトピューレに玉ねぎ、ケチャップなどを加えてじっくり煮込み、程よい酸味と甘みを実現。「赤いお肉だ！」と興味津々にほおばり、「ジューシーでおいしい！」と声が弾みました。

〈白菜サラダ〉
白菜、人参、小松菜をそれぞれ下茹でしてしっかり冷まし、醤油、砂糖、酢、ごま油で和えました。酢は加熱してマイルドに仕上げることで、酸味が苦手な子どもも「シャキシャキしておいしいね！」と箸が止まりません。

ぽかぽか保育園では、給食を“食育”の大切な時間と捉え、旬の食材やひと工夫の調理で子どもの「もっと食べたい！」を引き出しています。ご家庭でもぜひ、ミートローフのトマトソースやまろやか白菜サラダを親子で作って、キッチンでワクワク体験を楽しんでみてください。

八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へ。小規模だからこそ実現できるきめ細やかな手厚い保育と多彩な習い事プログラムで、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です♪