こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所。休日保育・病児保育・一時保育にも対応し、習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざしています。YouTube保育園チャンネルでは、給食の調理シーンや食育アイデアをわくわく配信中♪

〈ごはん〉
ふっくら炊き上げた白ごはんは、一粒一粒ツヤツヤ！子どもたちの笑顔のスタートです。

〈味噌汁〉
かぼちゃのほんのり甘い旨み、なめこのとろっとした食感、ねぎの香りを合わせたやさしい一杯。暑さで食欲が落ちがちな時期も、温かいおみそ汁がほっと心をほぐしてくれます。

〈鶏肉のバーベキューソース焼き〉
調理中のワンポイント：
鶏もも肉をアップルソースとしょうゆ、みりん、砂糖などで作ったオリジナルバーベキューソースにたっぷり漬け込み、じっくり焼き上げました。フルーティーな甘みとスモーキーな香りが食欲を刺激！外はこんがり、中はジューシーに仕上がります。

〈キャベツのカリカリしらす和え〉
食材のポイント：
しらすを油でじっくり炒め、カリカリ食感に。茹でたキャベツと和えることで、甘みと塩気、シャキシャキとカリカリのコントラストが楽しい一品です。カルシウム補給にもぴったり！

〈バナナ〉
デザートはビタミンたっぷりのバナナ。一口サイズに切って食べやすく、子どもたちの笑顔を誘います。

〈子どもたちの様子〉
「お肉おいしい～！」と声をそろえて頬張る子どもたち。おかわりを求める姿が続出し、バーベキューソースの甘辛さに夢中になっていました。味噌汁も「おかわり！」の声が上がり、キャベツのカリカリしらす和えは「カリカリが楽しい！」と大好評。最後のバナナまでぺろりと完食しました♪

ぽかぽか保育園では、給食を通じて子どもたちの“食べる力”と“健やかな成長”を育む食育を大切にしています。季節を感じるメニューは、ご家庭でも簡単に再現できますので、ぜひ親子でチャレンジしてみてくださいね。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へお問い合わせを！小規模ならではのきめ細かいサポートと充実の習い事で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です。YouTube保育園チャンネルもぜひチェックしてください♪

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