こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ハヤシライス
・シーザーサラダ
・ジョア

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・スープ
・しらすと人参の煮物
・スティック大根

～本日の真剣野菜は　人参　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・じゃが芋餅
・牛乳

＜離乳食　おやつ＞
・じゃが芋おじや

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のパパ・ママの育児をサポートしています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育のコツを配信中！それでは４月23日（木）の給食をご紹介します。

〈ハヤシライス〉
調理中の工夫：玉ねぎを飴色になるまで弱火でじっくり炒め、野菜の甘みを最大限に引き出しました。牛肉とマッシュルームを加えたルウはコク深く、子どもも「おいしい！」と口の周りを茶色くしながら夢中で食べていました。

〈シーザーサラダ〉
食材のポイント：大根、人参、チンゲン菜をそれぞれ下茹でし、シャキシャキ感を残しました。手作りドレッシングは粉チーズ、レモン汁、ノンエッグマヨネーズ、塩を合わせてさっぱりまろやかに。野菜の甘みとドレッシングのコクがほどよくマッチして、「葉っぱが苦手だったけどこれなら食べられる！」という子どもも続出しました。

〈ジョア〉
食後のドリンクにはカルシウム豊富なジョアを提供。ほんのりフルーティーな甘さで大人気、子どもたちは「ゴクゴク飲めちゃう！」とおかわり希望の声があふれました。

〈子どもたちの様子〉
ハヤシライスはお皿がピカピカになるまで完食し、「もっと食べたい！」という声が続出。シーザーサラダもニンジンや大根の彩りに喜びながらパクパク。ジョアは「冷たくておいしい！」と大歓声で、大人気メニューに。給食時間中、子どもたちの笑顔と笑い声であふれ、活気あるランチタイムとなりました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通して子どもたちの“食べる力”を育む食育を実践しています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育対応の小規模・幼児教育特化ぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事や手厚い保育で、保活中のパパ・ママにも安心して選ばれる園です！