こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・青のりご飯
・味噌汁
・鶏肉のチーズマヨ焼き
・大根のきんぴら
・オレンジ

～本日の真剣野菜は　じゃが芋　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・きな粉パンケーキ
・牛乳

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。

八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。

習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児をサポートしています。

YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育のコツを配信中！

それでは４月30日（木）の給食をご紹介します。

〈青のりご飯〉
炊き立てのご飯に青のりと塩をふりかけ、ふわりと磯の香りをまとわせました。彩りも鮮やかで、食欲をそそる一膳です。子どもたちはのりの香りにつられて「おかわり！」と元気いっぱい。

〈みそ汁（小松菜・麩・さつま芋）〉
昆布とかつおの合わせ出汁をベースに、小松菜のシャキシャキと麩・さつま芋のやわらかさを両立。噛む力だけでなく、飲み込む力も育むやさしい一杯です。発酵食品である味噌は腸内環境を整え、毎日の“食育”に欠かせません。

〈鶏肉のチーズマヨ焼き〉
みりん、マヨネーズ、粉チーズを合わせたタレに鶏もも肉をしっかり漬け込み、こんがりと焼き上げました。外は香ばしく、中はジューシーでチーズのコクが子どもたちに大好評。「チーズがとろ～り！」と笑顔があふれ、骨を外すことで小さな子どもでも安心して楽しめる工夫をしています。

〈大根のきんぴら〉
大根、にんじん、グリンピーズを細切りにし、軽く炒めてから醤油とみりんで味付け。野菜の甘みを引き出しつつ、シャキシャキ食感を残しました。塩昆布をひとつまみ加えた和風テイストで、知らず知らずに野菜をもぐもぐ食べられる一品です。

〈オレンジ〉
ビタミンCたっぷりのオレンジは、さっぱりとした甘さでデザートにぴったり。午後の活動前にフレッシュな酸味をチャージして、元気に過ごしました。

〈子どもたちの様子〉
青のりご飯とチーズマヨ焼きに「おいしい！」、「もっとちょうだい！」と声が飛び交い、大根のきんぴらもパクパク完食。オレンジは手づかみで上手に皮をむきながら味わい、午後の遊びへ笑顔で駆け出しました。