こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ご飯
・すまし汁（きゃべつ、高野豆腐、チンゲン菜）
・ぶり大根
・納豆和え
・オレンジ

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・みそ汁
・かれいと白菜の煮物
・スティック大根

～本日の真剣野菜は　大根　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・ねぎ煎餅
・牛乳

＜幼児食　おやつ＞
・キャベツおじや

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模に運営し、365日開所はもちろん、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。幼児教育特化の習い事や手厚い保育で“選ばれる園”を目指し、保活中のママ・パパにも安心していただけるぽかぽか保育園です。本日は１月19日（月）の献立をご紹介します。

【ご飯】
ツヤツヤに炊き上げた国産米のご飯は、甘みと香りがふっくら広がります。そっと蓋を開けると湯気とともに立ち上るご飯の香りに誘われて、子どもからは「おいしそう！」の声があがり、「おかわり！」と元気にアピールする姿も見られました。

【すまし汁（キャベツ、高野豆腐、チンゲン菜】
だしの旨味を生かした澄んだスープに、甘みのあるキャベツ、ふんわり戻した高野豆腐、シャキシャキのチンゲン菜を加えました。「おだしがおいしいね」「お豆腐ふわふわ！」と、目を輝かせてお椀を両手で抱える子どもの姿が印象的です。

【ぶり大根】
ぶりはまずオーブンで香ばしく焼き目をつけてから大根と一緒にじっくり煮込み、旨味を閉じ込めました。大根にはしっかり味が染み込み、箸で切れるほどやわらかに仕上がっています。「大根がトロトロ！」と驚きの声をあげつつ、ぶりのしっかりした食感と旨味を楽しむ子どもの表情は大満足そのものです。

【納豆和え】
納豆にきざんだ白菜と人参を加え、醤油で和えました。納豆のねばりと野菜のシャキシャキ感が絶妙な組み合わせで、「ネバネバしておいしい！」「野菜も食べられる！」と、苦手だった野菜にもチャレンジする子どもの姿が見られました。

【オレンジ】
ビタミンＣたっぷりのオレンジは、ひと口サイズにカットして提供。「さっぱり甘い！」と、デザートの時間になると自然と列ができるほどの人気ぶりです。食後のフルーツでお腹も心もほっこり。

ぽかぽか保育園では、こうした毎日の給食を通じて食育を推進し、調理風景やレシピの工夫をYouTube保育園チャンネルで公開中です。八王子市保育園・日野市保育園として、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育、幼児教育特化の習い事、手厚い保育の魅力をぜひチェックしてください。保活に役立つ情報も満載の“選ばれる園”です！