こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞

・ゆかりご飯
・みそ汁（たまねぎ、油揚げ、さつまいも）
・さわらのごまみりん焼き
・和風ドレッシング和え
・オレンジ

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・みそ汁
・お麩と大根の煮物
・スティックさつま芋

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・コーン蒸しパン
・牛乳

＜離乳食　おやつ＞
・にんじんおじや

こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模に運営し、365日開所はもちろん、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。幼児教育特化の習い事や手厚い保育で“選ばれる園”を目指し、保活中のママ・パパにも安心していただいています。本日は、彩りと和の香りを楽しむ１月15日（木）の献立をご紹介します。

【ゆかりごはん】
ふっくらと炊き上げたご飯にゆかりふりかけをまぶし、ほんのり梅の酸味と塩気をプラス。子どもにとって馴染み深い味わいで、いつもよりも箸やスプーンの進みが早く、「もうおかわり？」と給食室も驚くほどの食べっぷりでした。粒立ちよく炊き上げた白米がゆかりの色と香りで一段と引き立ちます。

【みそ汁（玉ねぎ、油揚げ、さつま芋）】
甘みの強いさつま芋とシャキシャキ玉ねぎ、風味豊かな油揚げを合わせ味噌で仕上げた一杯。だしの旨味が素材を包み込み、体の芯までぽかぽかに。お椀を両手で抱えながら「あったかいね」「おいしい！」とごくごく飲む子どもの姿が印象的でした。

【さわらのごまみりん焼き】
下味にはごま、みりん、しょうゆをブレンドしたタレにじっくり漬け込み、オーブンでふっくらジューシーに焼き上げました。香ばしいごまの風味が鼻をくすぐり、「お魚なのにジューシー！」と驚きの声が。骨もなく食べやすいため、小さな子どももパクパク完食し、笑顔がはじける人気メニューです。

【和風ドレッシング和え】
大根、人参、パプリカを、醤油・砂糖・酢・ごま油で和風ドレッシングに。酢は加熱して酸味を飛ばし、まろやかに仕上げています。「さっぱりしてる！」と、野菜が苦手だった子どもも最後までしっかり完食。彩り豊かな一皿で食育の楽しさも実感してくれました。

【オレンジ】
ビタミンＣたっぷりのみずみずしいオレンジは、皮をむいて手軽に食べられる一口サイズにカット。甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙で、「もっとほしい！」と自然と手が伸びるデザートです。

ぽかぽか保育園では、こうした給食を通じた食育の工夫や調理の様子をYouTube保育園チャンネルで配信中！八王子市保育園・日野市保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育、幼児教育特化の習い事、手厚い保育の魅力をぜひご覧ください。保活に役立つ情報も満載の“選ばれる園”です。
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