こんにちは！

今日の給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞

・ごはん

・味噌汁

・かれいの野菜あんかけ

・もやしの和風ドレッシング和え

・バナナ

＜離乳食　初期＞

・お粥

・スープ

・かれいペースト

・玉ねぎペースト

～本日の真剣野菜は　だいこん　でした！！～

＜幼児食おやつ＞

・梅おかかおにぎり
・牛乳

 

こんにちは！ぽかぽか保育園　給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育に対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは、給食づくりのコツや食育アイデアを楽しく配信中♪

〈ご飯〉
ふっくら炊きたての白ご飯は給食の王道。炊きあがりにすこし蒸らすことで、粒立ちがよくなり、子どもも「おいしい！」と言ってもりもり食べてくれます。

〈みそ汁〉
だしは煮干しと昆布でじっくり取り、かぼちゃのまろやかさ、わかめのつるっとした食感、しめじの香りが三位一体。ほんのり甘いだしの風味に、子どもたちもほっと一息ついてくれます。

〈かれいの野菜あんかけ〉
かれいは下味をつけてふっくら焼き上げた後、彩り豊かなにんじん、玉ねぎを甘酢あんに仕立ててトロリとかけます。かれいの野菜あんかけは、にんじんのオレンジ、玉ねぎの白がカラフルで、食物繊維やビタミンもたっぷり。あんがさらっと絡まり、最後までおいしさキープ！

〈もやしの和風ドレッシング和え〉
もやしはシャキシャキ感を残すためにさっと茹でて冷水に取り、水気をギュッと絞ります。醤油、ごま油、酢、てんさい糖を合わせた和風ドレッシングで和えると、ごまの香ばしさが広がり、子どもの好きな和風テイストに仕上がります。きゅうり、赤パプリカも入れました。

〈バナナ〉
デザートはビタミンCたっぷりのバナナ。「バナナおいしい！」と手づかみでほおばる姿がかわいくて、思わず給食室もにっこり。

〈子どもたちの様子〉
「お魚がいいね！」と声が上がり、かれいの野菜あんかけをパクリ。シャキシャキ野菜にも興味津々で、「おかわり！」の声が飛び交いました。みそ汁のおつゆまで飲み干す子や、ご飯とあんかけをいっしょに口に運ぶ姿も。もやしの和えものも「ごまの香りが好き！」とあっという間に完食。最後にバナナをにっこり笑顔でかぶりつき、「もっとちょうだい！」が今日の合言葉です。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所、休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事や手厚い保育で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です！お家でも今回のメニューを親子で作って、わくわくキッチンタイムを楽しんでみてくださいね♪