こんにちは！
今日の給食のご紹介です！！

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ごはん
・鶏の香味焼き
・切干納豆
・すまし汁（キャベツ、麩）
・パイナップル缶

＜離乳食　中期＞
・7倍粥
・鶏ささみの野菜あんかけ
・キャベツの軟らか煮

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・鶏ささみの野菜あんかけ
・キャベツの軟らか煮

＜幼児食　おやつ＞
・焼きおにぎり
・牛乳

＜離乳食　おやつ＞
・かぼちゃ入りがゆ

ぽかぽか保育園の月曜日。
週のはじまりは、ちょっとドキドキ、ちょっとワクワク。
でも、どんな日も子どもたちの元気な「いただきます！」の声で、
園内がパッと明るくなります。

今日の主役は、「鶏の香味焼き」。
お肉は、焼きすぎると固くなってしまうので、
じっくりと火加減を見ながら、外は香ばしく中はふっくら。
にんにくや生姜の香りをまとったお肉が、
子どもたちの食欲をしっかり引き出してくれました。

副菜は「切干納豆」。
あれ？切干大根と納豆？って思う方もいるかもしれません。
実はこの組み合わせ、栄養満点で食物繊維もたっぷり！
納豆がちょっぴり苦手な子も、切干の甘みと
かつお節の香りでパクパク進みます。
「これ、もっと食べたい！」という声がたくさん届きました。

そして汁物は、キャベツとお麩のすまし汁。
切干大根から出た美味しい煮汁を使って、
うま味をギュッと閉じ込めました。
優しい味わいの中にも、だしの力が感じられる、
ほっとする一杯です。

デザートはみんな大好き、パイナップル缶。
甘酸っぱい果汁が、今日のごはんの余韻にピッタリで、
最後まで笑顔で「ごちそうさま！」が聞こえてきました。

私たち調理チームは、子どもたちの体づくりと心づくりを
「食」で応援しています。
彩りや食感、香りや旬を大切にしながら、
保育園の給食が、子どもたちにとって“楽しみな時間”になるよう、
毎日気持ちを込めて作っています。