こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ちゃんぽん風うどん
・中華ドレッシング和え
・バナナ

＜離乳食　初期＞
・お粥
・スープ
・きゃべつペースト
・人参ペースト

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・キャロット蒸しパン
・牛乳

こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を全力サポートしています。YouTube保育園チャンネルでは、毎日の給食や食育のアイデアを動画で楽しく配信中♪

〈ちゃんぽん風うどん〉
豚小間肉はまずごま油でカリッと香ばしく炒め、人参・玉ねぎ・キャベツ・ちくわを加えてさらに炒め合わせます。野菜の甘みが引き立ったところでおだしを注ぎ、うどんを加えてスープと具材をなじませれば完成！具沢山のあったかスープはまるでちゃんぽんのように食べ応え満点。ご家庭で作るときは、だしパック＋顆粒中華だしを組み合わせると簡単においしく仕上がります。お子さんと一緒に具材をトッピングすれば、食育レッスンにもぴったりです。

〈中華ドレッシング和え〉
白菜は葉と芯に分けて下茹でし、人参はいちょう切り、きゅうりは薄切りに。ドレッシングは酢・醤油・砂糖・ごま油を混ぜ、軽く加熱して酸味をマイルドにするのがコツです。ほんのり温かいドレッシングを野菜にからめることで、シャキシャキ感とコクがアップ！見た目にも鮮やかな一品はです。

〈バナナ〉
デザートにはおなじみのバナナを。エネルギー補給にぴったりで、子どもたちも大好きなフルーツです。皮ごと剥きやすい小房タイプを選ぶと、片手でパクっと手軽に食べられますよ。

〈子どもたちの様子〉
「お野菜がたくさんでもへっちゃら！」と、もくもくと食べ進める子どもたちの姿が印象的でした。ちゃんぽん風うどんは「おかわり！」の大合唱。野菜たっぷりのスープをすすりながら、「おいしい！おうちでも作りたい！」と目を輝かせていました。中華ドレッシング和えも「これ、初めて食べたけど好き！」とニコニコ。彩り豊かなメニューに触れることで、子どもの食の興味がぐんと広がりました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて“食べる力”を育む食育を大切にしています。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。習い事や手厚い保育で、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です！