こんにちは！調理師の平賀です
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・夏野菜カレー
・トマトのゴマサラダ
・フルーツ（洋梨）
～離乳食中期献立～
・粥
・鶏肉と南瓜の煮物
・トマトサラダ
皆大好き！カレーの日でした♡
今日は夏野菜カレー、なすと南瓜が入っています。南瓜が程よくとろけていつもよりももったりとしたカレーになりました！
もちろん、本日も野菜くずでとったお出汁でサラダをボイルし、カレーに活用しました。水に溶けやすい水溶性のビタミンも逃さずばっちりです☆
本日のおやつが焼きあがりました☆
子ども達に大人気な米粉の小豆ケーキです。きな粉が香ばしさを増させいいアクセントになっています☆
米粉ってなかなか手に入らない！そんな時は、上新粉を代用してみてください。製菓用のきめ細かさには劣りますが、風味や食感は十分楽しめますよ＾＾