こんにちは！調理師の平賀です。
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・ご飯
・夏野菜のシチュー
・キャベツと大根のサラダ
・バナナヨーグルト
～離乳食後期献立～
・三割粥
・鶏肉と野菜のほかほか煮
・キャベツのサラダ
・ヨーグルト
今日はシチューでした！
今月のシチューとカレーはどちらも今が旬な夏野菜を使用しています！
夏野菜とは名前の通り、夏の時期に収穫のピークを迎えるものを指し、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、トウモロコシ、カボチャ等を指し、カロテンやビタミンC,Eが多く含まれます。身体を冷やす効果のあるものが多いので食べすぎには注意が必要です。かえってバテてしまうこともあります＾＾；
今日のおやつは白くま風豆乳寒天です☆
小豆と豆乳と黄桃のコントラストが素晴らしいですね！
しっかり冷やして美味しく頂きましょう！