こんにちは！調理師の平賀です
本日のお給食の紹介です
～本日の献立～
・夏野菜カレー
・トマトのゴマサラダ
・洋梨のヨーグルト和え
～離乳食後期献立～
・粥
・鶏肉と南瓜の煮物
・トマトサラダ
・プレーンヨーグルト
今日は皆大好きカレーでした！
南瓜、茄子、玉葱が入ったいつもよりも甘めの仕上がりです☆
園でトマトを使用する場合は皮をひいて種もとってます。口当たりが悪いと進みが悪くなりますので、、、
わが家には食べムラ、いやいや真っ盛りの1歳児がいます＾＾；
離乳食を開始してから1歳ごろまでよく食べる子でしたので、食事について悩むことはあまりなく順調でしたが、成長と共に食事以外の楽しい事や、美味しいものを徐々に覚えてきたのもあるのか、お家でのご飯を食べないことが増えてきました。保育園のお給食はしっかり食べているみたい（作っている人は同じなんだよと声を大にして伝えたいのこらえつつ）ですが、家ではテーブルに並んだ食事をちらっとみて、見た目が好みのもでないと判断すると自ら「ごちそうさま！」と、食べる前から挨拶をし、いりません！食べません！アピールがすごいんです（笑）
食べても一口だけで終えることが多く、園ではお給食もおやつもしっかり食べているから、、、とは思いつつ、体重がなかなか伸びない子でしたので、栄養が取れているのか心配。
特にこの時期は成長に必要な栄養素が不足しがちで、特に鉄分については普通の食事だけでは不足しやすい栄養素。鉄欠乏性貧血が心配で鉄分の多い物を！と思っても食べムラ真っ盛りですので手を付けてくれず、、、
そんなうちの子が唯一変わらず手を付けてくれるものがご飯でしたので、ハウス食品から販売されている新玄 サプリ米を試してみました。
こちらは白米にビタミンや鉄分をコーテイングしたお米。ご飯を炊く時に一緒に混ぜて炊きこむだけで手軽に栄養強化が出来ます！ちなみに商品公式HPによりますと、離乳食期から使用できるそうです！
炊きあがりの感想は特に匂いの変化もなく、見た目も変化なし。これなら食べてくれるかも！と思い食べさせると、いつも通り何事もないように完食してくれました！今後も続けてみたいと思います。
コープさんのお米コーナーにありましたので、ぜひ気になった方はお試しください☆