こんにちは！今日のお給食です。
～今日の献立～
・鶏ひき肉と野菜の中華炒め
・大豆と白子の炒り煮
・素麺と若布のすまし汁
☆離乳食後期ちゃん★
・鶏肉と牛蒡のとろとろ煮
・人参サラダ
・すまし汁
今日の給食はちょっと茶色いですね、、。
ぽかぽか保育園では『柔らかく、食べやすく～』も大事にしてますがそれよりも大事にしてるのが
『歯茎でしっかり噛む』こと。
噛むことで唾液の分泌量が増え、食材そのものをより美味しく感じることが出来ます。
唾液が増えることで虫歯予防にもなりますし、それ以外にも、噛むことで口の筋肉が鍛えれられ言葉がはっきりしたり
表情も豊かになります。
その為にもなるべく自分たちで噛んでもらえるように、毎日食材とにらめっこです！（笑
今日は牛蒡と大豆さんと戦いました。
なかなか柔らかくならない食材は薄く、細かくしたいところですが
そこはぐっとこらえて、子供達が噛んで食べれる大きさを考えます。
今日はお給食ぎりぎりまで煮込みに時間かかりましたが保育士の先生からもこれなら大丈夫！の太鼓判いただきましたよ。
ステップアップ中の離乳さんも全部つぶすのではなく、ちょっと大きめに残したりして幼児食への進みを後押ししてます。
成長めまぐるしい子供達の毎日を給食室も応援しています☆★
明日の給食もお楽しみに～