こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・バレンタイン☆ハヤシライス
・さっぱり南瓜サラダ
・フルーツ（バナナ）
～今日の真剣野菜は 焼きキャベツでした☆～
ボイルとはまた違い甘味が引き立って仕上がっています！
本日はバレンタインデーですね＾＾
なのでご飯は人参を入れて炊き込んで色を付け、ハート型に♡
ルーの分量が多めだったのもあり、いまいちパッとしない見た目でしたが子ども達は気付いてくれていたでしょうかね、、、
さっぱり南瓜サラダは蒸してブレンダーにかけて滑らかにした南瓜に、豆乳、お砂糖、塩で調味して仕上げています。今日の南瓜はほくほく系でしたので仕上がりはねっとりでした！
今日のおやつは林檎とさつま芋のコンポートでした☆
林檎とさつま芋とレーズンをお砂糖とバターで煮た素朴な一品です
こういった献立は保育園のおやつっぽいな～と思います＾＾