こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・グリンピースご飯
・照り焼きハンバーグ 彩り野菜添え
・味噌汁（茄子、花麩）
・フルーツ（林檎）
～離乳食中期献立～
・グリンピース粥
・鶏肉と野菜のやわらか煮
・味噌汁（茄子）
・フルーツ（林檎）
～今日の真剣野菜は スナップエンドウでした☆～
今日はさや付きのグリンピースが手に入りました＾＾
子どもたちに剥いてもらいご飯に炊きこみました！
折角なので離乳食さんも薄皮を剥いで細かくペーストにしてお粥に載せてみました＾＾
生のグリンピース、香りも食感もよく春らしさが感じられるメニューでした。
食材に直接触れ、自分自身で下処理するのも大事な作業ですね。直接食材に触れることで、さやの中に入っている事、生の独特な香り、過熱しないと固い事等知れる情報も多いです
食材に直接触れることで親しみを持ち、食事に興味が持てるきっかけになればと思っています＾＾
ここ数日、お散歩から帰ってきた園児さんたちにお土産だよ～お給食に使ってね！とピーピー豆（カラスノエンドウ）を連日貰っていました＾＾
食べる事が出来ないものだと思っていたのですが、調べてみると食べられるものだったらしく（！！！）、今後お土産にもらった時は試食してみようかと思います☆