こんにちは！調理師の平賀です!
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
☆イベント献立☆
・ひまわりライス
・茄子と玉葱のツナ味噌炒め
・じゃが芋の含め煮
・フルーツ（みかん缶）
（※カレンダーの日付が昨日のままですいません、、、）
～離乳食 中・後期献立～
・軟飯・粥
・鶏肉と野菜の味噌煮
・じゃが芋のマッシュ
（※こちらも日付が昨日のままですいません、、、）
～今日の真剣野菜は さつま芋でした☆～
今日はイベント献立。可愛らしいひまわりがプレートで登場です＾＾
ひまわりライスは昨年の物はコーンはそのままでしたが、今年のレシピは軽く刻んだもに変更となりました。
ちなみにこちらが昨年のお給食で提供したものです。
1人分の分量もあるとは思いますが、刻んだものの方がひまわりに見えるような気がします＾＾
子ども達にちゃんと伝わるのか不安でしたが、ひまわりだね～！という声がちらっと聞こえてきたのでとりあえず安心です（笑）
まもなく連休が近づいていますが、天気はいまいちな予報。今年は梅雨が長くなりそうですね。豪雨などによる被害もあり、更に野菜の価格が高騰していきそうです。
梅雨と農作物の繋がりは大きく、雨が降らな過ぎても水不足になりますし、長く降り続くと、日照時間が少なくなりなかなか成長しなかったり、病気になりやすくなったりと、適度なバランスが大事ですね。
畑での活動を通し、食材が自分の手元に届くまでは長い時間や手間暇がかかる事、上手く生育しなかったり、病気などによって必ず収穫できる訳では無い事等、実感してもらえたら良いなと思っています。