内閣府所管 企業主導型保育園

八王子市高倉町の保育園ぽかぽか保育園 042-649-5339

ぽかぽか日記

2020.10.7今日の給食 10月7日

お給食

 

 

 

 

 

こんにちは!調理師の平賀です!

本日のお給食の紹介です!

 

 

 

 

~本日の献立~

 

・ご飯

・豚肉とほうれん草の炒め物

・トマトのお豆サラダ

・味噌汁(ごぼう、万能ねぎ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~今日の真剣野菜は さやいんげんでした☆~

 

 

 

 

 

 

 

今日は献立も調理しやすい日でした!

どうしてもその日の献立の内容や使用食材、調理する食数によって忙しさが変わってきますので、スムーズにいく日に普段回りきらない仕事をまとめて行います。今日は調味料の計量、おやつ食材や調味料の買い出し、調味料庫の整理、補充、棚の掃除が出来ました。

毎月使用する調味料の買い出しに行くのですが、大人の分量でいうと15人前程を毎日使用しているので、一ヶ月分となるとかなりの分量となります。基本調味料は1㎏あっても1か月持ちませんので数本ストックが必要の為、一度で揃えると数十キロの重さになることもしばしばです。

午前、午後おやつに出す牛乳も買いに行きます。2~3日おきに買い物に行っていますので、旬の食材が並んでいるのを見ては季節を感じています!

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は食事の様子も見に行くことが出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

一人食べが上手になってきているとこを見せてくれました^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早く食べたくて二本使って食べているようです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

とっても上手に出来ました☆

 

 

 

 

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