内閣府所管 企業主導型保育園

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ぽかぽか日記

2022.3.29今日の給食3月29日(火)

お給食

こんにちは!栄養士の伊藤です!

本日のお給食の紹介です!

 

 

 

 

☆本日の献立☆

 

・ご飯

・助宗タラの甘酢あんかけ

・鶏肉と切干大根の炒め煮

・みそ汁(さつま芋・油揚げ)

・フルーツ(りんご)

 

 

 

<離乳食 初期献立>

 

・粥

・人参・玉ねぎみじん

・さつま芋マッシュ

・りんごみじん

 

 

 

 

<離乳食 後期献立>

 

・軟飯

・助宗タラと玉ねぎのとろとろ煮

・人参のだし煮

・みそ汁(さつま芋)

・フルーツ(りんご)

 

 

 

 

 

 

★本日の真剣野菜★☆きゅうり☆

 

 

 

 

 

 

・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・

 

 *大学かぼちゃ・洋梨缶*

 

 

おやつの南瓜☆こちらは生の南瓜をオーブンでじっくり焼き、みたらしの餡でからめました。

さつま芋で大学芋がありますね。そのかぼちゃバージョンです。

大学芋は砂糖が多めで砂糖液をからめると、カリカリになって表面が固い仕上がりですが、こちらはしっとりとしています。

とろみがあって食べやすいと思います。

 

南瓜の種類のご紹介です。

 

・日本かぼちゃ

九州など高温を好む、ゴツゴツとした表皮・粘質な果肉

 

・西洋かぼちゃ

北海道を中心、甘味があってホクホクした食感、現在流通しているものの9割近く

 

・ペポかぼちゃ

形も味もユニークな観賞用のかぼちゃ

 

お好みの南瓜のタイプをたっぷり食べてもらいたいです!!!

お試しください♡

 

 

 

 

 

 

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