こんにちは!栄養士の伊藤です!
本日のお給食の紹介です!
☆本日の献立☆★お楽しみメニュー★
*コングクス風そうめん
*さつま芋と豚肉の甘辛炒め
*フルーツ(パイン缶)
<離乳食 後期献立>
*鶏肉とさつま芋の豆乳そうめん
*トマトときゅうりのサラダ
★本日の真剣野菜★☆かぼちゃ☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
*炊き込みそぼろおにぎり・スティック野菜(人参)*
★☆本日はお楽しみ献立☆★
*コングクス風そうめん
「コングクス」とは・・・
大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる韓国の冷たい麺料理。
韓国語で「コン」は豆、「ククス」は麺を意味し、豆腐料理専門店や麺料理専門店で食べられることが多く、夏限定メニューとして提供するお店が少なくありません。
豆の香ばしい風味が広がる濃厚なスープは栄養満点。
自然な甘みがあり、豆乳好きの方にもおすすめの韓国料理です。
お給食では、豆乳におつゆの調味料で味を付けて、すりごま・いりごまをたっぷり加えました!!!
コクがあって美味しい麺つゆに仕上がりました!!!!!