こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊ご飯
＊鶏肉と冬野菜の生姜煮
＊きゅうりのごまサラダ
＊すまし汁（長ねぎ・花麩・そうめん）
＜離乳食 中期献立＞
＊粥
＊鶏肉と野菜煮
＊きゅうりのサラダ
＊すまし汁（花麩・そうめん）
・・・・・・・・・・・・・・・・写真撮影 忘れました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★本日の真剣野菜★☆人参☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪
＊りんごゼリー・鉄分強化チーズ＊
今日は冬野菜の根菜がたっぷり入った、生姜煮でした。
大根と蓮根を生姜でこっくりと煮ました。
＜冬野菜＞
ほうれん草 ：冬に栄養価が高まり、霜にあたって甘みが増すと言われています。
鉄分や葉酸、ビタミンＣが豊富で、さらに免疫力を高めるビタミンAも豊富！
小松菜 ：カルシウムを多く含み、ほうれん草と同じく鉄分・葉酸・ビタミンC・Aも豊富！
白菜 ：貯蔵性が高く、ビタミンCやカリウムも豊富に含まれています。
かぶ ：消化酵素が含まれているので、胃腸の機能を高めてくれます。
大根 ：かぶと同じく消化酵素を含み、胃腸の働きを助けてくれます。
豊富に含まれるビタミンCは、免疫力を高める働きがあるので風邪をひき方にもおススメです！
ねぎ ：辛み成分は体を温める作用があり、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を高めます！