こんにちは！栄養士の伊藤です☆
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊厚揚げの肉うどん
＊春野菜のおかかサラダ
＊ヨーグルト
★本日の真剣野菜★☆人参☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪
＊洋なし寒天・サクサクお麩ラスク＊
今日は久しぶりのおうどんでした。
厚揚げにお出汁が染みていて、じゅわーっと味わいが良かったです。
和え物は、キャベツの甘味とアスパラの香りで、春を感じる物でした。
アスパラガスに含まれる栄養素のうち、「アスパラギン酸」というアミノ酸が注目されています。
「アスパラギン酸は」はエネルギー源として利用されるアミノ酸の一つで、栄養剤の成分としても利用されます。
また、ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・Eなど、健康維持に欠かせないビタミン類がアスパラガスには含まれていてます☆
旬の野菜からビタミン類を補って、疲労回復につながると良いですね♡