内閣府所管 企業主導型保育園

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ぽかぽか日記

2023.4.11今日の給食4月11日(火)

お給食

こんにちは!栄養士の伊藤です!

本日のお給食の紹介です!

 

 

 

☆本日の献立☆

 

*ご飯

*助宗タラの甘酢漬け

*豚肉と大根の炒め煮

*みそ汁(わかめ・焼き麩)

*ヨーグルト

 

 

 

 

<離乳食 初期献立>

 

*かゆ

*玉ねぎペースト

*大根・人参ペースト

 

 

 

 

 

<離乳食 後期食>

 

*軟飯

*助宗タラと玉ねぎのだし煮

*大根と人参の煮物

*みそ汁(わかめ・焼き麩)

*ヨーグルト

 

 

 

 

 

☆本日のJumpの献立☆

 

*ハヤシライス

*キャベツの胡麻マヨサラダ

*ピーチゼリー

 

 

 

★本日の真剣野菜★☆さつま芋☆

 

 

 

 

・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・

*ふんわりどら焼き* 

 

 

 

 

・♪・♬・ 本日のJumpのおやつ ・♬・♪・

*黒糖蒸しパン* 

 

 

本日の真剣野菜の「さつま芋」のお話し。

 

さつま芋は「健康や美容に効果がある!」と注目されています。

栄養価:ビタミンC・・・メラニン色素の沈着を抑える

    カリウム・・・体内の塩分バランスを調節

    食物繊維・・・腸内の活動↑↑UP!
           おなかをキレイにしてくれる!!! 

☆調理のポイント☆

じっくり加熱して、甘みを引き出して調理するのがポイントです。
アミラーゼというでんぷんは60℃ぐらいで「糖」になります。
今日はグリルで22分ぐらいじっくり時間をかけて加熱をして焼きました☆

ご家庭でも お試しください♡

 

 

 

 

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