こんにちは！

今日のお給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞
・ハヤシライス
・フレンチサラダ
・パイン缶

～本日の真剣野菜は　大根　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
・じゃが芋餅

こんにちは！ぽかぽか保育園　給食室です。八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応。習い事プログラムや手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパの育児を応援しています。YouTube保育園チャンネルでは給食の調理シーンや食育アイデアをわくわく配信中♪

〈ハヤシライス〉
玉ねぎは薄切り、人参は小さめの乱切り、豚肉はひと口大、しめじはほぐして用意。深鍋に油を熱し、玉ねぎが透き通るまでじっくり炒めたら人参・豚肉・しめじを加えてさらに炒めます。野菜に火が通ったら市販のハヤシルーと水を入れ、弱火でコトコト煮込むだけ。旨みがぎゅっと染みこんだソースがご飯に絡み、子どもも「おいしー！」と大喜びの一品です。おうちで作るときはトマトピューレやケチャップをプラスすると、甘みとコクがアップ！

〈フレンチサラダ〉
キャベツは細切り、きゅうりは斜め薄切り、黄パプリカは小さめの角切りに。塩もみした後、水気をよく絞っておくとドレッシングがよくなじみます。酢・オリーブ油・砂糖・塩・こしょうをよく混ぜたフレンチドレッシングで和えると、シャキシャキ食感と彩りの美しさで食卓がパッと明るくなります。パプリカの甘みが苦手な子どもも、「きれいだね！」と興味津々。

〈パイン缶〉
ビタミンCたっぷりのシロップ漬けパインは、食後のデザートにぴったり。甘酸っぱい果汁で口の中がさっぱりし、次の活動へのエネルギーに！

〈子どもたちの様子〉
「ハヤシライス大好き！」と言いながら、お皿を抱えるようにしてパクパク。サラダも「パリパリしておいしい！」と夢中で食べ、最後にパインを頬張ってにっこり。完食する子が続出し、給食室も大満足です。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通して子どもたちの“食べる力”と“健やかな成長”を支える食育を大切にしています。お家でもぜひ、ハヤシライスとフレンチサラダを親子で作ってみてくださいね。八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へお問い合わせください。小規模だからこそ実現できる手厚い保育と習い事プログラムで、育児をがんばるママ・パパにも選ばれる園です。