こんにちは！

今日の給食のご紹介です♬

～本日の献立～

＜幼児食＞

・まぜ寿司

・そうめん汁

・さつま芋サラダ

・スイカ

～今日の真剣野菜は　だいこん　でした！！～

＜幼児食　おやつ＞

・パンケーキブルーベリージャム添え

・豆乳

こんにちは！ぽかぽか保育園　給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所、休日保育・病児保育・一時保育にも対応しています。習い事プログラムと手厚い保育で“選ばれる園”をめざし、保活中のママ・パパを全力サポート。YouTube保育園チャンネルでは、季節に合わせた給食の調理シーンや食育アイデアをワクワク配信中です♪

〈まぜ寿司〉
夏のお祝いムードを盛り上げる、七夕をイメージしたまぜ寿司です。酢飯に、味付けいなりをたっぷり混ぜ込みました。大豆由来の良質なたんぱく質が豊富な味付けいなりが、まろやかな甘みとコクを演出します。子どもたちも「まぜ寿司おいしい～！」と大興奮でした。

〈そうめん汁〉
調理中のワンポイント：
七夕をイメージして、そうめんやオクラを星に見立てた盛り付けにチャレンジ。透き通るスープに、にんじんのオレンジ、斜め薄切りのオクラのグリーン、そしてほぐした鶏ささみを散らすことで、短冊や笹飾りのような華やかさを表現しました。昆布とかつお節のだしが効いた汁に、つるりとしたそうめんが絡んで、食欲がない暑い日にもするすると入ります。

〈さつま芋サラダ〉
食材のポイント：
ビタミンCや食物繊維が豊富なさつま芋を、皮ごとゆでてマッシュ。人参やきゅうりの甘みをプラスし、マヨドレでクリーミーに仕上げました。ほくほくのさつま芋のコントラストがたのしく、子どもたちは自分でスプーンですくってにっこり。彩りも鮮やかで、食卓をぱっと明るくしてくれます。

〈スイカ〉
デザートには夏の王道フルーツ、スイカをご用意。ひとくちサイズにカットして、種なしタイプを使用しました。みずみずしい甘さに「もっとちょうだい！」という声が飛び交い、給食室も思わず笑顔に。

〈子どもたちの様子〉
「お星さまみたい！」と目を輝かせる子どもたち。そうめん汁を飲みながら「お星さまキラキラ～」と楽しそうにおしゃべりし、まぜ寿司はおかわり続出。「七夕にピッタリだね」と季節の行事と食をリンクさせることで、子どもたちの興味もぐっとアップ。さつま芋サラダはほくほく＆しゃきしゃきの不思議食感に夢中になり、最後のスイカまでぺろりと完食しました。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通じて子どもたちの“食べる力”と“健やかな成長”を育む食育を大切にしています。七夕のように季節を感じるメニューは、ご家庭でも簡単に再現できるアイデアがいっぱい。お家で親子一緒に作ってみれば、食卓がますます楽しく、育児のひとときがわくわくに変わりますよ！

八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へぜひお問い合わせください。小規模だからこそ実現できるきめ細かいサポートと充実の習い事プログラムで、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です。YouTube保育園チャンネルでは、今回の七夕メニューの作り方動画も公開中！ぜひチェックしてみてくださいね♪