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内閣府所管 企業主導型保育園

八王子市高倉町の保育園ぽかぽか保育園 042-649-5339

ぽかぽか日記

2019.8.26今日の給食 8月26日

お給食

 

 

 

こんにちは!調理師の平賀です!

本日のお給食の紹介です☆

 

 

 

~本日の献立~

 

・タコライス風

・スープ(わかめ、コーン)

・フルーツ(バナナ)

 

 

 

 

 

 

~離乳食後期献立~

 

・ご飯

・鶏肉と野菜のトマト煮

・スープ(わかめ、コーン)

・フルーツ(バナナ)

 

 

 

 

 

今日は初登場!タコライス風でした☆

本来、タコライスのタコミートはスパイスを加えますが、今日はお手軽にカレー粉を使用して作っていますので、小さいお子さんでも美味しく食べられる仕上がりに!ドライカレーのように玉葱と人参のみじん切りをじっくり炒めてタコミートを作り、今日はレタスの替わりにキャベツを、サルサソースの替わりにフレッシュトマトを添えました。最後にとろけるチーズを乗せました。

とても喜んでもらえたようで、全員が完食!!驚いたことに、幼児食に移行した0歳児さんたちがお替りするほどの人気っぷり♡

 

タコライスは沖縄発祥の料理。タコスの具をご飯にかけ、チーズ、サルサ、レタス、トマトをトッピングするのが定番となっていますが、元祖タコライスはタコミートをご飯にかけただけという、とってもシンプルな料理だったそうです☆

味付けもしっかりしていますので、混ぜ合わせるとお野菜が苦手な子にも食べやすいメニューです!

挽肉系の献立ってお野菜を混ぜ込みやすいので助かりますね。入れすぎちゃうとばれますが、、、^^;

 

 

 

 

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