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内閣府所管 企業主導型保育園

八王子市高倉町の保育園ぽかぽか保育園 042-649-5339

ぽかぽか日記

2019.11.27今日の給食 11月27日

お給食

 

 

 

 

こんにちは!調理師の平賀です

本日のお給食の紹介です☆

 

 

 

~本日の献立~

 

・ほうれん草としめじのクリームパスタ

・かぶと人参のツナサラダ

・スープ(白菜、わかめ)

 

 

 

 

 

~離乳食後期献立~

 

・軟飯

・鶏肉と野菜の豆乳煮

・かぶと人参のサラダ

・スープ(白菜、わかめ)

 

 

 

 

 

本日もお楽しみ献立!初登場、クリームパスタでした☆

豆乳を使ったクリームソースのメニューは何度か登場していますが、クリームパスタとして登場は初めてです!

ほうれん草、しめじ、玉葱、鶏肉が入っているので、かなりボリュームのあるメニューです^^

 

 

お給食で使用しているお出汁は、お味噌汁でも、スープでも同じお出汁を使っていますが、その日に使用する野菜出汁によって味わいが変わります。

今日は、白菜、玉葱、しめじ、人参、玉葱、パセリ、じゃが芋が入っています。じゃが芋のおかげでまろやかな仕上がりに☆

お出汁の仕上がりだけでメニューのメリハリをつけてます^^

 

 

 

 

今日のおやつはポンデケージョでした!仕上げにグリルでほんのり焼き色を付けて出来上がりです☆

次回作るときは米粉で作ってみたいと思います^^

 

 

 

 

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