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内閣府所管 企業主導型保育園

八王子市高倉町の保育園ぽかぽか保育園 042-649-5339

ぽかぽか日記

2018.11.9今日の給食 11月9日

お給食

 

 

~今日の献立~

・納豆ご飯

・チキンのパン粉焼き 千切りキャベツと黄パプリカ添え

・しらすと胡瓜の酢の物

・味噌汁(白菜、万能葱)

 

 

 

 

 

~離乳食後期献立~

・スティックおにぎり

・鶏肉とキャベツの柔らか煮

・しらすのサラダ

・味噌汁(白菜)

 

 

 

 

今日のお味噌汁には白菜がたっぷり入っています☆

加熱するととろっとした触感になっておいしいですよね!歯ざわりよくシャキッとした状態も魅力的。たくさんの楽しみ方ができる万能食材。特にこれからの時期はお鍋には欠かせない存在ですね!!

葉っぱの巻きの間に砂や虫などが入りやすい食材なので、できればたくさんのお水の中に浸して振り洗いをするのをお勧めします。

ちなみに給食室では、葉物のお野菜は、虫などの異物混入の観点から一枚ずつ剥がして洗います。その後お水を変えて二回あらいます。最後に電解水を使い、消毒を行います。大変な作業ではありますが、毎日安全な給食作りの為には欠かせない大切な作業です!!

 

給食にはこういった安全に提供するためのルールが沢山あり、実は調理の時間よりも時間のかかる作業でもあります◎

皆様に安全で美味しい給食を提供できるよう、日々努力しています☆

 

また来週もお待ちしてます♡

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