Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

内閣府所管 企業主導型保育園

八王子市高倉町の保育園ぽかぽか保育園 042-649-5339

ぽかぽか日記

2019.2.20今日の給食 2月20日

お給食

 

 

 

~本日の献立~

・ご飯

・秋鮭の甘辛たれ

・もやしと鶏ささみの和え物

・味噌汁(大根、油揚げ)

・フルーツ(みかん)

 

 

 

 

本日は和食献立♡

園長先生のオススメな本日のメニュー、和食派な皆は今日も完食でした!

 

鮭の甘辛だれは、小麦粉をはたいてから焼き、最後にたれを絡めて仕上げるのですが、小麦粉の乗り具合によって仕上がりが全く変わってきます。今日は粉がきれいにのったため、たれが良く絡みトロトロな仕上がりに。

粉をはたいてから焼いて調味料で煮つける調理方法は、生で煮つけるよりも味が乗りやすくなり、魚などの生臭い匂いも気にならなくなり食べやすくなります!特に匂いの強めな青魚など、子どもには苦手なお魚にはぴったりな調理方法です!是非お試しください☆★

 

pagetop